Très joli moulin en pierres, charmant et sécurisé : il a été rénové récemment et est même de nouveau utilisé pour produire de l’huile d’olives de Collioure. D’ailleurs il est cerné par de magnifiques oliviers. Pour y accéder, on longe le château puis on y monte par d’adorables terrasses anciennes. La vue est magnifique. Si le cœur vous en dit vous pourrez continuer la ballade en marchant un bon quart d’heure pour rejoindre le Fort Saint Elme un peu plus haut. Prévoir des chaussures adaptées tout de même !